こんにちは 東山荘です。 冒頭から妙なタイトルで、すいません。 つまり肉技肉共励会が出している 但馬牛を証明する盾？です。 当館でお客様へ提供するすべての牛肉を仕入れている JA肉の店さんから最近頂きました。 別途 その日に使うたじま牛の証明書も置…