夏の定番の一品にします。
こんにちは 東山荘です。
連日３０℃以上の真夏日の城崎。
昨日 梅雨も明け 夏本番らしくなってきました！
昨日より、お客様へ出し始めました。
『冷製 茶碗蒸し』 試食しましたが、プルンっと冷たく
非常に食べやすかったです。
（すみません。携帯で撮影したのであまり綺麗に撮れてません）
冷やした茶碗蒸しに、つめたい和風だしをかけて
すりおろした柚子皮をのせてあるので、非常に食べやすい一品でした。
夏の一品としては、「これは あり!」 だなと．．．
８月末までの予定にしております。
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