このお塩と但馬牛は絶品！
こんにちは 東山荘です。
夏も本格的に始まり、夏休みシーズンのご予約
お問い合わせが一段と増えてまいりました。
特にインターネット経由からのご家族連れ・小グループ様の
予約が目立ちます。平日毎晩花火が上がる為 平日も少しずつ入って来ております。
カニの時季ではないため、地元のブランド肉を使った食材。
特に、但馬牛 ・ 但馬山陰 かに美鶏（みどり）を、使用した料理を
たくさん予約を頂いております。
但馬牛は、味が繊細で肉本来の味を楽しんで頂ける様に
必要以上の味付けはしておりません。
（上１枚目は、お肉と一緒に添えて出す竹野塩。）
（塩釜、たけの観光協会 「誕生の塩工房」ページより）
こちらは、竹野浜に隣接し海水をくみ上げ作られる工房（誕生の塩工房）で
約１５０㍑の海水を約１４時間かけて炊き込み、
塩 約５ｋｇとにがりしか出来ない 大変貴重な塩です。
竹野浜の美しさでは、海水浴場百選などにも選ばれる日本の代表する
海水浴場の一つでもあります。
こちらの塩の貴重さを知って頂いた上で、お塩・肉の味をご賞味下さいませ。
竹野塩と但馬牛ステーキの組み合わせは、絶品です。
たけの観光協会
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Ｈ Ｐ ： http://www.kinosaki-higashiyamasou.co.jp/
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